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Manipulación de alimentosEl Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, por el que se modifican diversos Reales Decretos en materia sanitaria ha derogado el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de Alimentos, suprimiendo por tanto, la autorización administrativa previa por parte de la autoridad competente de las entidades de formación de los manipuladores de alimentos. La nueva normativa, no exime de la obligación que tienen las empresas alimentarias de formar a los manipuladores en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo a su actividad laboral, tal y como indica el Reglamento CE nº 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, así como los requisitos de la legislación nacional relativa a los programas de formación para los trabajadores de determinados sectores alimentarios.  |
Debes saber que...La ley de prevención de riesgos laborales 31/95 y el real decreto 1215/97 obliga a tener la formación correspondiente para el manejo seguro de carretillas elevadoras o cualquier tipo de maquinaria ligera o pesada. Es muy importante formar y concienciar a los trabajadores de su empresa para evitar posibles accidentes de trabajo. La prevención es el primer recurso para poder evitarlos. La empresa y los trabajadores que no tengan dicha formación pueden ser sancionados ante una inspección de trabajo. La formación y los certificados cumplen con la normativa vigente de la ley de prevención de riesgos laborales y son impartidas por técnicos en prevención cualificados. |
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